Image

Салате са дијабетес мелитусом

Лекари препоручују дијабетичаре да у своју исхрану укључе што више различитих салата. На крају крајева, посебна исхрана је главни и саставни део терапије ове болести. И салате од свежег поврћа и зеленила, што је могуће боље, испуњавају медицинске захтеве.

Коришћење салата у дијабетес мелитусу

Ексклузивна корист салата је велика количина дијететских влакана са којима су богати. Посебна карактеристика ових влакана је у томе што се не варају и не апсорбују у гастроинтестиналном тракту. Њихове функције, које имају користи од дијабетичара:

  1. Успорите процесе апсорпције масти и глукозе. Због ове особине, потреба за инсулинском терапијом значајно се смањује код пацијената.
  2. Они промовишу нормализацију липидног метаболизма и смањују концентрацију шећера у крви. Као резултат, активни губитак масе се јавља код пацијената.

Већ месец дана након почетка исхране, концентрација глукозе се смањује и чак почиње да се приближава нормалним параметрима.

Салате је дозвољено да једу током дана. Могу се користити за доручак, ручак и вечеру.

Поврће и зеленило за салате треба да добију добар квалитет, пожељно ако су из њихове баште.

Хајде да размотримо шта лекари поврћа саветују да укључе у салате:

  • Лук. Препоручљиво је да се додају у салате, али да га злоупотребљавају, ипак то није вредно. Чоколада значајно побољшава циркулацију крви, смањује холестерол, помаже у борби против заразних болести.
  • Шаргарепа. У сировој форми, овај поврће може се једити. Повећани шећер у крви изазива кувана шаргарепа.
  • Свежи краставци. Они садрже тартронску киселину, која помаже у ојачавању васкуларних зидова.
  • Купус. Може се користити у било којој врсти.

Салате за дијабетичаре типа 1

Најоптималнији избор је, на пример, бели купус. Вриједи то укључити у припремљене салате. Савршено је комбинован са различитим производима и богат је корисним елементима у траговима.

Салате намењене пацијентима са дијабетесом типа 1 не би требало да имају састојке угљикохидрата који брзо дигне.

Салата са краставцем с ментом и кумином

Узимамо: 3 свеже краставце, павлака са малим процентом садржаја масти, лимунов сок, једну кашичицу млевеног кума, једну кашичицу суве мете, столну сол.

Мине краставце, лупите, уклоните семена од њих. Ми га исечемо, мијешамо са другим компонентама. Напунили смо павлаку додатком лимуновог сока.

Салата са харингом

Узимамо: харинга, препелица јаја у количини од 3 комада, лимунов сок, салата, зелени лук, сенф.

Очистимо харинге и исецемо га на средње величине. Јаја кува, чисти и пресеци на две половине. Састојци су мешани, додају се зеленила. Одећа салате - сенф, помешано са лимуновим соком.

Освежавајућа салата са краставцима

Узмите: целер, свеже краставце, гомилу копра, биљно уље (једна кашика).

Па опран и исечен у краставце и целер. Лепо исећи зеленицу и лук. Све се мијеша у посуду за салату и зачињена биљним уљем.

Салата са кувано пилетином и поврћем

Узимамо: свеже краставце (2 комада), парадајз, пилећи филе, листови зелене салате, маслиново уље (једна кашика), лимунов сок.

Пилећи пилећи филе се сјече на резанце. Краставци, парадајз и зелена салата такође су резани. Мешајте састојке и узмите маслиново уље уз додатак лимуновог сока.

Салата од целера

Таке: зелене јабуке (2 ком.), Целера (200 грама), шаргарепа (1 ком.), Першун (Беам), сок од лимуна, павлаку са ниским процентом масти.

Цељаре, свеже шаргарепе и јабуке брусимо. Мешајте састојке и со. Напунили смо павлаку са лимуновим соком. На врху ове салате украшен је зеленилом.

Витамин зелена салата са краставцем (видео)

Још једна верзија корисне салате са краставцима и свежим биљем представљена је у овом видеу са корак по корак инструкција за кување.

Салате за дијабетичаре типа 2

За пацијенте са дијабетесом типа 2, нема строгих ограничења на састојцима. Једини услов није да превазилази стопу потрошње кромпира дневно (око двије стотине грама).

Салата са морским кељом, шаргарепом и зеленим јабукама

Узимамо: зелени першун (гомилица), 100 мл кефира, један шаргарепа, једна зелена јабука, морски купус (250 г), један лагано слани краставац.

Корење мора бити заварено, а затим очишћено и пресечено на средње величине. Аппле лупите и исеците на потпуно исте комаде. Затим треба мешати сјебано шаргарепу и јабуку са морским калејем. После тога, исеците краставац, исеците зеленицу, додајте у салату. Покушајте да окусите. Сезпите паприку и сезону уз јогурт. На врху салате можете такође украсити јабуке или шприцеве.

Салата са Јерусалимом артичоке и купусом

Узми воћа артицхоке у количини од 260 г, купуса (300 г), лук (2 комада), гљиве (50 грама), мирођија или коријандера (СНОПОМ).

Кувана со додана у сецкани купус. Затим додају се и Јерусалим артичоке (грбавци), печурке и прстенови лука. Ову салату можете напунити било каквим путером (поврћем) или павлаку са ниским процентом масти.

Салата "Метелка" (видео)

У овом видеу приказана је још једна варијација сличне салате, а разлика је од претходне да се му се додају шаргарепе. Таква салата назива се "Паницле".

Салата са зеленом јабуком, шаргарепа и ораха

Узимамо: један лимун, једну средњу шаргарепу, зелену јабуку, ораси (30 грама), павлака са ниским процентом масти.

Очистимо јабуку и шаргарепу од коће, а затим их трљајте на грубо, потресемо лимуновим соком и мијешамо орах. Затим пажљиво мијешајте састојке, додајте со и узмите киселу крему.

Салата са орасима и зеленим парадајзом

Захтевамо следеће производе: ораси шаку (300 грама), зелени парадајз (пар комада), бели лук, зелена салата мик, лук, сирће (60 мл), биљно уље, со, зачини (као што коријандера).

Прање и посекот на комадиће парадајза се стављају у тепихе и сипати чашу воде. Тамо додамо сирће, маслиново уље, сол. Донесите до вреле и кувате још неколико минута. Затим напојите парадајз из воде и мијешајте с врло фино укоценим луком. Одвојено, скролујте кроз гриље меса са орасима, додајте доступне зачине и мало сирће. Затим мијешајте све састојке, додајте салату за њих.

Рибља салата са поврћем и зеленилом

Таке: царцасс сваку смрзнуту рибу, сољени краставац (2 ком.), Лук (1 ком.), Парадајз пире (40 мЛ), павлака (100 мл), зелена салата, кромпир (3 ком.), Црни бибер.

Риба кува у куваној форми, одвојена је од костију и исецана на мале делове. Кромпир се спрема у униформу, затим се очисти и пресије на мале коцкице. Краставци су исечени, резани лук. Пуњење горива је припремљено од парадајзног пиреја, павлаке и црног бибера. Мешајте све састојке у салату, сезону и солима по укусу.

Обратите пажњу, кромпир има високи гликемијски индекс, тако да приликом припреме салате користите то на минимум. Препоручује се и додатна контрола глукозе у крви након конзумирања хране.

Салате за дијабетичаре са гестацијском врстом болести

Овде можете сазнати више о гестационом дијабетесу, али за сада нам опишите салате рецепте.

Салата са говеђим језиком

Таке: говедина језик (150 грама), јаја (2 ком.), Оне краставац, конзерве кукуруза, Цреам (2 кашике), благо качкаваљ (40 г) (1 кашика.).

Јаја и језгро заварите, исеците у танким сламцима и мешајте. Додајте кукуруз, резане краставце и нарибани сир. Салату напунимо павлацима ниске масноће.

Обратите пажњу, кукуруз (укључујући конзерву) има високи гликемијски индекс. Користите то на минимум.

Трудница помаже у прављењу менија доктора-ендокринолога. Калорична вредност дневно израчунава се узимајући у обзир тежину пацијента.

Салата са печуркама и куханом пилетом

Таке: гљивице (120г), пилећа филета, јаја (2 ком.), Благо качкаваљ (40 г), конзервирано кукуруз, краставац сољени, маслиново уље (1 кашика).

Кувамо печурке, пилећи филе и јаја. Сви састојци се исече и мешају у једном контејнеру. Салату сипамо маслиновим уљем.

Кукуруз третирајте производе са високим гликемијским индексом! Користите га у малим количинама.

Салата са зеленим пасуљима

Узимамо: кукуруз, свеже краставце, лук, природни јогурт, гомилу першуна.

Кувајте пасуљ. Фино сече краставце, зеленило и лук. Сви су мешани и зачињени природним јогуртом.

Свечане, новогодишње салате за дијабетичаре

Јетраћна салата са шипком

Узимамо: пилетину или говеђину јетра, шипку, мало сирће, лук, сол.

Темељно исперите јетру, исеците на комадиће и гурате у тавану додавањем воде, све док не будете спремни. Паралелно, припремамо маринаду од топле воде, јабуковог сирћета и соли. Додамо лук, исечемо на прстење. На дну посуде за салату ставите маринирани лук у једном слоју. Затим положите јетру. Ми украшавамо врх са семењем гранчица.

Салата са орасима и тјестенинама

Узимамо: један средње тиквице, око пола чаше ораха, бели лук (два гриња), гомилу зеленила (било), маслиново уље (једна кашика).

Тиквице сече на комаде и пржите. Ораховите шећер, зеленило и бели лук, такође, исечите. У посуди за салату мијешајте састојке, сол и сезону са маслиновим уљем. Ова салата може се служити не само као засебно јело, већ и као бочна јела.

Зуццхини има високи гликемијски индекс! Али то је веома корисно, зато прво исправите дози инсулина или пробајте само неколико кашика ове салате за један оброк.

Салата са шкампима и броколијем

Узимамо: лишће салата, броколи, шкампи, лимунов сок, бибер, сол.

Кувана у води додавањем соли и бибера, шкампи и расхлађени. Броколи се такође кува у води са малом количином слане соли.

У посудици за салату постављамо све састојке, мијешамо, соли и сезону с лимуновим соком.

Прва јануарска салата

Да би се припремио за салату узети: кувано шкампи (200 грама), 5 куваних јаја, неке маслине, паприка (3 комада), биља (першун, мирођија), павлака, качкаваљ солидна мало.

Укуцајте шкампи и јаја, додајте брушене и куване паприке. Трупите се јаја на грудима.

Из бибера изрезати број "1" и сва слова ("И", "н", "ин", "а", "п", "И").

Затим поставите све компоненте у слојеве. Први бибер. На врху смо павлака, затим слој рачића, поново павлаке и нарибаног румењака.

На врху жуманца се наноси још једна павлака, нарибани протеин и поново павлака. Са горње стране можете поставити цртеж - календар.

У следећем чланку ћемо вам понудити још укусне рецепте за свечану и новогодишњу столицу за дијабетичаре.

Састав салата у исхрани зависи искључиво од фантазија и кулинарских способности. Најважнија ствар је праћење гликемијског индекса компоненти, тако да производи са високим индексом не улазе тамо. Такође је важно и неопходно поштовати правилност у оброку.

Предности салата код дијабетеса. Рецепти салата од исхране

Салате су здраво, задовољавајуће и укусно јело, што служи као одличан додатак главним јелима или лаганом снацком. Салате за дијабетичаре израђене су од скоро свих производа. То су поврће, зеленило, воће, месо. А и риба, морски плодови, сир, итд.

Предности салата код дијабетеса

Салате су корисни за дијабетес, јер су састојци од којих су припремљене, садрже велике количине влакана, витамина, микро и МАЦРОЦЕЛЛС, и други. Дијабетичари препоручује да користе свеже салате, поврће и воће. Уколико додате месо, рибу или плодове мора у салату, тада се од једне лагане снацк хране посуда претвори у независно хранљиво јело које ће дуго задовољити глад.

Предности салата код дијабетеса:

  • целулоза, која је богата поврћем, плодовима и зеленилом, успорава стопу апсорпције глукозе у крв, помаже у варењу, уклања штетне супстанце из тела;
  • витамини и минерали садржани у храни, покрећу имунитет и корисни су за цео организам;
  • салате су у стању регулисати метаболизам и промовисати процес снижавања шећера у крви.

Салате од поврћа за дијабетичаре

Поврће са дијабетесом корисно је у томе што садржи много влакана, витамина, микро и макро елемената, минерала итд. Дијабетичар свакодневно треба јести свеже поврће - ујутру, ручак и вече.

Салата са шаргарепом.

  • шаргарепа 500 г;
  • свеже стиснут сок од јабуке 2 тбсп. л.;
  • лимунов сок 1 тбсп. л.;
  • маслац 1 кашичица;
  • семе мака 1 тсп.

Припрема. Решите шаргарепу. Маки сипати врелу воду и оставити на страну. У понвору растопите маслац, додајте јабуке и лимунов сок, шаргарепу. Срчити док се вишак влаге не испарава. Додајте мак мак. Ставите у посуду.

Салата краставаца са минтом и кумином.

  • свежи краставац 3 комада;
  • павлака ниско-масне 2-3 тбсп. л.;
  • лимун сок по укусу;
  • чај кромпира;
  • махуне суве здробљене тсп;
  • соли.

Припрема. Краставци да переју, ољуштите и семе, исечете на прстење и мешате са другим састојцима, пијте киселу крему и додајте мало лимуновог сокова.

Салата из Јерусалимске артичоке и купуса.

  • бели купус 300 г;
  • коријен од Јерусалим артичоке 260 г;
  • црни лук 2 комада;
  • шаргарепе 50 г;
  • гомилу купа;
  • соли;
  • биљно уље ст. л.

Припрема. Исеците купус и слијте то. Зрни Јерусалим артичоке и додајте у купус. Исеците печурке и лук и додајте у салату. Поново напуните уље.

Дијеталне салате са месом

Месо је извор протеина, витамина, микро и макро елемената. Са дијабетесом, месо се пожељно једе у кувајућем, замрзнутом или печеном облику. Изаберите најмању масу. Приликом прераде меса потребно је скинути кожу и уклонити све масти.

Салата са говеђим језиком.

  • кувани језик 100 г;
  • краставац са свежим салатом 1 ком.
  • парадајз средње величине 1 ком.
  • паприка бугарски 50 г;
  • јаја кувана пилетина 2 комада;
  • копра по укусу;
  • лагана зрна зрна;
  • маслиново уље 2 тбсп. л.;
  • вински сир л.;
  • сол по укусу.

Припрема. Исеците језик на танке резине. Краставац, парадајз, паприка и јаја секају на мале коцкице. Припремите сос - мешајте сенф, маслиново уље и сол. Премештај салату и зачини сосом.

Гљива салата са шунком.

  • патлиџан 2 комада;
  • киселе печурке 200 г;
  • шунка 50 г;
  • зелени грашак 30 г;
  • хрен 20 г;
  • редквица 40 г;
  • оригано по укусу;
  • праси по укусу;
  • бели лук 4;
  • ораси 100 г;
  • сок од једног лимуна;
  • црвени бибер по укусу;
  • коријандер, биље, сол, мајонез по укусу.

Припрема. Печурите јајне плитке у пећници до златне боје. Лупите и исеците на мале коцке. Сјежите шунку и печурке фино. Решите репицу. Зрни зелене и лук. Мешајте састојке, додајте грашак. За сос мешајте здробљени лук и ораси, лимунов сок, мајонез и зачине. Хаљина са салатом и мешати.

Салата од морске плодове са дијабетес мелитусом

Риба и морски плодови су корисни код дијабетеса, као и месо. Они садрже многе корисне елементе којима дијабетичари треба да одржавају здравље. Риба, попут меса, треба да изаберете ниско-масне сорте (шипка, кола, шарана за шаран). Лосос се сматра масном рибом, али мала количина у салати не боли, јер је богата Омега-3 киселинама.

Мимоза салата за дијабетичаре.

  • конзервирана туна 185 г;
  • кувана јаја 3 комада;
  • сир, чврста, ниско-масна 50 г;
  • шаргарепа кува 1 ком.
  • црни лук 1 ком.
  • соја сос 2 тбсп. л.;
  • јогурт, без масноћа 100 г.

Припрема. За пуњење, мешати јогурт и соја сос. Масх уз вилицу са рибом. Решите шаргарепу, сир и јаја на грудима (веверица и јаја од жирака одвојено). Лепо исецајте лук. Салата слојевито. Протеини, сир, риба, шаргарепа, црни лук, руменици и између њих обући.

Салата од поврћа са црвеном рибом.

  • парадајз 3-4 комада;
  • бибер бугарска црвена боја 100 г;
  • брескве 300 г;
  • црни лук 100 г;
  • риба црвена 200 г;
  • зеленило 50 г;
  • биљно уље 2 тбсп. л.;
  • сол по укусу.

Припрема. Исеците филет на мале комаде и пржите у сувом тигању. Парите парадајз, лук, паприка, зеленило и ољуштене брескве. Мешајте са рибом, сезоно уље, сол. Да једемо док је риба топла.

Салата за дијабетичаре "Харинга испод крзна".

  • филе од харинга 400 г;
  • мала репа 2 комада;
  • 2 корења;
  • кромпир 2 комада;
  • црни лук 1 ком.
  • јаје бијела 4 комада;
  • павлака ниска маст 250 г;
  • сенф и чај;
  • лимунов сок;
  • сол и црни бибер по укусу.

Припрема. Избришите лук. Да бисте то урадили, укуцајте воду, додајте со и сирће и сипајте сецкани лук. Сачекајте 10 минута, а затим исцедите вишак течности. Печите кромпир, шаргарепу и песто. Пеел и решетке. Кувајте јаја и решите веверице. Ситан филет харинга. Припремите сос - помешајте павлака, сенф, лимун сок, со и бибер. Полагајте салате са харингом, луком, сосом, кромпиром. А онда сос, шаргарепа, протеина, цвекла, сос.

Салата с лигњама.

  • лигње 200 г;
  • маслине 5 комада;
  • краставац 3 комада;
  • 100 г салата

Припрема. Олучене лигње сече на средње резине и пржите на ниску топлоту испод поклопца 2-3 минута. Стави их на страну. Резани краставац у танке траке. Исеци маслине на половину. Рачите салату рукама и ставите у дубоку посуду. Врх са краставцем и лигњом. Сол и бибер. Додајте маслине. Узмите сок од лимуна или биљног уља.

Светле воћне салате

Воће у дијабетесу су интегрални дио исхране, јер имају богат хемијски састав. Дијабетичари преферирају да изаберу несладане плодове и цитрусе. Ограничавају потребу да користи банане, смокве, суво воће, лубенице, грожђе и тако даље. Д. воћна салата може бити укусан и здрав десерт, а ако се томе дода воћа месо, риба или сир, добијате укусно јело изванредно.

Салата од киви, свјежи краставац и мета.

  • киви од 2-3 комада;
  • краставац 2 комада;
  • мете 2 гране;
  • црни лук 2-3 пера;
  • сенф зрна по укусу;
  • маслиново уље, лимунов сок, со, црни бибер по укусу.

Припрема. Киви и печурка краставца и пресеци на коцке. Млету менте и лук. Припремите сос. Да бисте то урадили, мијешајте мало сенфа, маслаца, лимуновог сокова, соли и бибера. Сезона са салатом.

Мексичка салата са пилетином.

  • пилећи филе 4 комада;
  • чили прах 1 тсп;
  • оригано, млевено 0,5 п.
  • мајчина душице 0,5 п.л;
  • морска сол;
  • бибер црни пинцх;
  • сок од поморанџе 2 тбсп. л.;
  • маслиново уље ст. л.;
  • сирћетна вино бела уметност. л.;
  • мед се растопио 1 тсп;
  • зелена салата 1 бунцх;
  • авокадо 1 ком.
  • наранџе 2 комада;
  • Пармезан сир 50 г.

Припрема. Скините филет. Мик зачине и покријте их месом. Припремите пилетину у тигању. Припремите оброк - микс поморанџе, уље, сирће, мед. Исеците зелену салу, авокадо и месо, наранџе и ољуштени у резанце. Мешајте све састојке и прелијте преко облоге.

Лака воћна салата.

  • јабуке 3 комада;
  • грожђе 150 г;
  • јогурт, без масноћа 100 г.

Припрема. Јабуке и грожђе се опере и остављају неколико минута у хладној води. Исеците јабуке на коцке. Пресећи грожђе на пола. Мешајте и сипајте јогуртом. Покривајте и оставите 15 минута у фрижидеру.

Облоге и сосеви за дијабетичаре

Облоге и сосеви за салате дају обичним производима необичан укус и мирис. Чување сосова често садржи пуно конзерванса и других адитива забрањених у дијабетесу. Куване куће су корисне и укусне.

  • жуманца 2 комада;
  • сенфа 0,5 тсп;
  • маслиново уље 120-130 г;
  • лимун сок 2 тсп;
  • со 0.5 тсп;
  • стевиа 25 г.

Припрема. Састојци морају користити собну температуру. Побијте жуманце у посуди са соли, стевијом и сенфом. Залијте уље у танком току. Наставите да трпите док се не постара. Ако је сос превише дебео, можете додати мало кувана вода и бич поново.

Одећа од маслиновог уља и лимуна за поврће салате.

  • маслиново уље ст. л.;
  • лимунов сок 3 тбсп. л.;
  • сол по укусу;
  • црни бибер по укусу.

Припрема. Састојци за мешање.

Лимунско одијевање са медом за салате од морских плодова.

  • мед 2 тсп;
  • лимунов сок ст. л.;
  • вински сир, чај;
  • сол по укусу.

Припрема. Мешајте састојке.

Фета и јогурт дрес за поврће салате.

  • јогурт без масти 150 мл;
  • фета 50 г;
  • краставац 1 ком.
  • копер сечен цх.

Припрема. Састојци се млевају и мијешају.

Кефир додавање маслина за салате од меса.

  • кефир са ниским мастима 150 мл;
  • црне маслине 100 г;
  • чесен 1 каранфилић;
  • сол по укусу.

Припрема. Састојци се млевају и мијешају.

  • боровница стакло;
  • полу-суво црвено вино 500 мл;
  • арт. л.

Припрема. Биљке треба пранити, бацати у чичак и осушити. Налијте у литарску стаклену бочицу. Вино се загрева на ниској врућини 5 минута (не доводи до цурења). Излијејте замјену за шећер, мијешајте. Затим налијте вино у боцу и затворите поклопац. Оставите на тамном хладном месту 3-4 недеље. На крају времена напрскајте сос. Користите за обраду салата од поврћа, а сос такође наглашава укус месних јела.

Код дијабетеса неопходно је јести дневно поврће, зеленило, воће, месо. Рецепти салата од исхране имају огромну количину. Комбинујући различите састојке, преливе и сосове, можете претворити уобичајену салату у уметничко дело.

На видео снимку испод можете научити како припремити салату од исхране из јетре.

Салате са дијабетесом типа 2: рецепти и списак дозвољених производа

Сваки дијабетес захтева развој индивидуалне исхране.

Овдје морате пажљиво одабрати производе за себе и направити рецепте за оброке. Али то није разлог за заборавити на укус живота!

Разноврсност менија ће увек помоћи салатама поврћа, чија је композиција развијена посебно за људе са високим шећером у крви. Дакле, то ће бити о томе шта можете да једете салате с дијабетесом типа 2.

О саставу посуђа

Јуицинесс, симплицити и креативност су основа свих салата. Светле салате једноставно морају бити у исхрани оних који су наишли на дијабетес првог и другог типа.

Њихова припрема не траје пуно времена и не захтева посебне кулинарске вјештине. А ако поједете дневне салате са дијабетесом, то ће помоћи у лечењу болести и губитка телесне тежине.

Посебну пажњу треба обратити на квалитет коришћеног поврћа. Најбољи квалитет ће уживати поврће које се узима из своје баште.

Препоручује се да салате салату пре његове потрошње, а најбоље је попунити жлица биљног уља. Можете користити лимунов сок.

Да бисте правилно формирали своју исхрану, о овом питању треба да разговарате са својим лекаром. Он ће указати на поврће које се најбоље користи за кување.

Најкорисније поврће у дијабетесу

Пре свега, то је купус. Користи се у било којој форми. Припрема је много рецептура, а сок од купуса засићује људско тело са читавим комплексом витамина и елемената у траговима, смањује ниво шећера.

Посебно корисно за дијабетичаре су следеће поврће:

  • репе. Али треба га конзумирати само у куваном облику. Кувана, ољуштена и нарезана репа може се додати у скоро сваку салату (или је засебно);
  • корење. Плодови шаргарепе најбоље су јести;
  • краставци. Могу да ојачају зидове артеријских судова;
  • зелени лук. Смањује холестерол, оптимизује циркулацију крви и бори се развојем инфекција. Међутим, у његовој сировој форми није вредно много.

Не треба заборавити на тиквице, пасуљ или јаја. Пре употребе морају бити кувани или замрзнути. За поврће које не утичу на ниво глукозе у крви, такође укључују: бугарску паприку, парадајз, различите зелене и бели лук, тако да се не мешају у мени.

Рецепти

"Витамин"

  • 300 г купуса купуса;
  • мало омиљено свеже зеленило;
  • бели лук (лобуле);
  • 200 грама зелених краставаца;
  • биљно уље (1 кашика) и сол.

Купус се опере и потрља на грубо. Краставци, заузврат, сече сламком. Затим се поврће помеша, у салату се стављају бели лук и биљке. Додајте уље, а затим сапуните посуду (опет, по укусу).

"Оригинал"

  • 200 грама свежег пасуља;
  • два свежег парадајза;
  • зелени грашак (200 грама);
  • свежа јабука;
  • 200 грама карфиола;
  • лимунов сок - 1-2 кашике;
  • гомила першуна;
  • 2-3 кашике биљног уља.

Дакле, карфиол се сије на комаде, ставља у посуду воде, посути с сољу и почиње да кува. На исти начин сакупљен пасуљ са грашком. Парадајз су резани на резине, а јабука на коцке. А да јабуке нису затамњене, треба их сипати лимуновим соком.

Неколико плоча салата ставља се на широку плочу, парадајзне коцке се убацују један за другим, прате их прстени од пасуља и прстена купуса. У центру посуде је постављен грашак и украшен јабукама и першуном. Тада се салата која се добије испуњава мешавином лимуновог сока и сунцокретовог уља.

"Једноставан"

  • пола кила купуса;
  • једна средња шаргарепа;
  • једна зрела јабука;
  • павлака са мало масти (и сол);
  • зелени лук.

Купус је резан, лук сече. Шаргарепа са јабуком на великој груди. Затим је све помешано и обложено павлацем (посуђено сољем).

"Краставац"

  • два средњег краставца;
  • велики бугарски бибер - 1 комад;
  • першун (може бити комарник);
  • свеж зелени лук;
  • павлака са мало масти (и сол).

Краставци и паприка се прережу на мале коцкице. Затим додајте сецкане зеленице и фино исецкане лук. Салата је пуна павлаке. На крају, можете солити.

Са репом и сланим краставцима

  • 1 кувана репа;
  • 40 грама киселих краставаца;
  • 1-2 чесна чесме;
  • копер;
  • и биљног уља.

Цвекла (на великој групи) помешана је са кравим краставцима (на коцкама). Чесен се искочио, све се допунило уљима и добро помешало. Коначно, посути је сипаним копером.

Да ли је могуће јести винаигрету са дијабетесом типа 2? Наравно! Да бисте то урадили, у овом рецепту морате додати 75 г јабука, 35 г шаргарепе и 50 г кромпира.

Са целером

  • коријен целери - 1 комад;
  • једна јабука;
  • један шаргарепа;
  • першун;
  • лимунов сок;
  • павлака (и опет, сол).

Целера, шаргарепа и јабуке се опере и чисте. Затим их тресите на грубо и мешајте (можете солити). Салата облечена павлаку са лимуновим соком (неколико капи). Потапајте биљкама - салата је спремна.

Шаргарепа. Са јабукама и вијцима »

  • једна мала шаргарепа (ољуштена);
  • 20 грама ваших омиљених орашчица (пожељно - кедрових орашчица);
  • једна јабука;
  • три кашике павлаке (пожељно - ниско-масти);
  • свеж лимунов сок.

Олупљена јабука са шаргарепом на грудима (или фино резано). Посути с лимуновим соком. Додајте здробљене матице са киселим павлаком (можете благо слати) и мешати.

«Спинацх»

  • 100 грама листова шпината;
  • један мали краставац (свеж);
  • 15 грама зеленог лука;
  • једно кувано јаје;
  • 20 грама парадајза;
  • 20 грама ниско-масне киселог павлака.

Спанаћ, лук и јаје се исече. Све се мења. У салату се додаје павлака. Украшен је клиновима парадајза и краставца.

"Поврће. Са лигњама »

  • 100 грама лигње;
  • 10 грама свјежег шаргарепа;
  • 20 грама обичних јабука;
  • 30 грама кртола кромпира;
  • 10 грама граха;
  • 5 грама зеленог лука;
  • павлака са ниским садржајем масти (може се заменити мајонезом) - жлица.

Напијте кисе и исеците их. Мијешајте их сјеченим луком, јабукама, шаргарепом и кромпиром. Додајте грашак. Уз сезону павлаке (или мајонезе), можете солити и посипати жетвеном зеленом.

"Лето"

  • 400 грама купуса (само бела глава);
  • 300 грама обичних краставаца;
  • 150 грама редквице;
  • 100 г свјежих јабука;
  • пола чаше павлаке са ниским садржајем масти (и по укусу соли).

Обрађено опрано поврће сече сламцима и помеша се с фино исецканим јабукама. Све је испуњено павлаку, сољено и помешано - салата је спремна.

"Грчки"

  • један велики свеж парадајз;
  • 250 грама слатког бибера;
  • пола чаше наријеног сир-бринза;
  • 2 чоколадне каранфиле;
  • першун или зеленило копер;
  • два жлица маслиновог уља или сунцокретово уље.

Дакле, парадајз и паприка се пресецају на комаде. Чесен са биљкама је такође срушен. Све је мешано, подмазано. Бринза потреса одозго.

"Кромпир. Са зеленилом »

  • 400 г свежег кромпира;
  • павлака са ниским садржајем масти (може бити соја) - 200 грама;
  • на 100 грама кисеоника и спанаћа;
  • свеж зелени лук и копер;
  • сол по укусу.

Кромпир се кува "у униформи". Онда се очисти и пресеци на одвојене коцке. Лук, копер, шпинат и киселина су фино исецкани. Сви производи се затим мијешају, сипају киселим павлаком (сољени).

Јерусалимска артичока са зеленилом

  • 500 грама Јерусалимске артичоке;
  • 30 грама балзам од лимуна;
  • 2 жлице жучи поврће (пожељно маслиново уље);
  • Сјеме с јастучићем - 1 кашика;
  • Мало соли.

Пречишћена и опрана Јерузалемна артичока гурнута на великој груди. Додаје семе коприве заједно са листовима балзамом од лимуна. Све је залијевано биљним уљем, сољено и мешано.

"Месо са поврћем"

  • 65 грама меса са ниским садржајем масти;
  • један кромпира кромпира;
  • полу пилетина јаја;
  • један кисели краставац;
  • један парадајз;
  • биљно уље - 1 кашика;
  • гомилу зелене салате;
  • два кашика природног 3% сирћета.

Кувано месо, заједно са салатом, краставцима и ољуштеним куваним кромпиром, сече се на мјешавине и меша. Затим припремите сос из биљног уља са јајним зрном и 3% сирће (мајонез сос). Овај сос и сам се облачи салатом. Све је украшено резанцима од јаја и парадајза.

Морски плодови

  • пола килограма свежег купуса;
  • 200 грама било каквих морских плодова (пожељно је разјаснити их са доктором или нутриционистом);
  • једна конзервирана конзерва;
  • мајонез са ниским садржајем масти;
  • лимунов сок.

Купус се фино исецкани заједно са морским плодовима. Кукуруз се додаје. Све је испуњено мајонезом и посута лимуновим соком.

Од морске кале

  • 1 конзерва морске кале (конзервисана) - 200 грама;
  • две кашике обичних биљних уља;
  • бели лук - два резина;
  • два сапунка.

Сви састојци су фино исецкани, науљени и мешани.

Аналоги популарних салата

Можете заменити неке од компоненти ових салата. Ово ће их не само "неутралисати", већ ће га учинити кориснијим.

Кобасица у оливији замењује се куханом пилетом, а мајонез - за свјежу павлаку (можете додати мало лимуновог сокова).

Осим тога, обим кромпира треба смањити на 200 грама (или га једноставно не користити). Кукуруз у салати од раковице успешно ће заменити авокадо. Уместо штапића, можете користити право дијетално месо ракије. Мајонеза се замењује као у претходном примеру.

Корисни видео

Још пар рецепти салата за дијабетичаре:

Као што можете видети све ове рецепте, јело са дијабетесом и даље може бити укусно и разноврсно. Ове салате се могу конзумирати сваког дана, што је најважније - да прате број житарица. Дијеталне салате се препоручују не само за људе који пате од дијабетеса, већ и за све оне који прате здрав животни стил.

  • Стабилизује ниво шећера дуго времена
  • Обнавља производњу инсулин панкреаса

Салате за дијабетичаре: састојци и рецепти

Дијабетес мелитус није пресуда. Особа са таквом болестом има право да се не ограничава у свакодневним стварима. Штавише, сви на врхунцу празника желе да се разгледају са укусним јелима.

Не морате да ризикујете своје здравље. Довољно је знати како припремити посебне салате за дијабетичаре. За све врсте ове болести можете припремити салате од воћа, поврћа, рибе и меса.

Најважније - у време стварања кулинарског ремек-дјела, обратите пажњу на садржај масти и садржај калорија у хранама доданим у посуду.

Овакве салате у исхрани морају садржавати пуно поврћа, зеленила, поврћа за подмазивање. Не можете додати кечап или мајонез у посуду.

Салате од поврћа са дијабетес мелитусом

Вегетативне салате су важне у томе што имају високу концентрацију дијететских влакана која спречава улазак глукозе у крв.

Листа поврћа корисних за кување са дијабетесом:

  1. Купус. Користан је у сировом, куваном, укрштеном облику. Сок од киселог зрна смањује ниво шећера, пуни тело витаминима и микроелементима.
  2. Шаргарепа. Смањује глукозу ако се конзумира неограничено у сировом облику. Међутим, овај поврће напротив повећава ниво шећера.
  3. Краставац. Овај биљка ојачава зидове посуда и тиме их чини еластичним. Можете јести у облику независног јела, или као део салата.
  4. Лук. Има корисне особине као што су: превенција инфекција, побољшање циркулације крви, борба против холестерола.
  5. Цвеће. Са дијабетесом, треба га јести у куваном облику.

Салат Рецепти за дијабетичаре

За салату "Грчку" биће вам потребно:

  • 200 грама парадајза;
  • 500 грама нарибаног сира;
  • 2 каранфилића;
  • 250 грама слатког бибера;
  • 2 кашике биљног уља

Паприка и парадајз треба сјечити на коцке и исецкати бели лук. Сва ова мешања и сипајте уљима, потом посипајте рајченим сиром.

  • 100 грама зелене салате;
  • 2 корења;
  • 2 свежих краставаца;
  • 100 грама редквице;
  • 3 кашике сојине креме.

Листови салата треба опрати водом и осушити. Краставци се урезују у траке, редкев и шаргарепу. Припремљен је мешање и прелити павлаку.

За припрему салата од краставаца са кромпиром и шаргарепом потребно је:

  • 1 свеж краставац;
  • 2 мала корњача;
  • 4 кромпира;
  • 1 средњи слани краставац;
  • гомила зеленог лука;
  • 2 кашике павлаке.

Кромпир и шаргарепа морају се кувати, а онда кромпири, краставци и шаргарепу. Добијени производи се мешају у посуду, након додавања зеленог лука и павлаке.

Такве укусне салате са дијабетесом неће узети много времена за кување и не захтевају посебне кулинарске вештине. Такође, такве ниско калоричне салате за пацијенте са дијабетесом типа 2 једноставно су неопходне.

Укусни рецепти из меса и морских плодова

Морски плод и месо су такође потребни за храњење особе са дијабетесом.

Упутства за припрему салате с лигњама. Потребно је купити:

  • 200 г лигња;
  • 5 маслина;
  • 3 краставца;
  • 100 грама листова зелене салате.

Прво треба да очистите лигње и уклоните њене унутрашњости. Касније ставите на тепихе ситне комаде трупа и пржите три минута. Затим додајте краставце, маслине и листове зелене салате. Ставите лигње у ову плочицу и лагано мешајте. Узмите лимунов сок или путер.

Салата "Море" је савршено за одмор и свакодневни сто. За његову припрему користе се:

  • 100 грама јабука;
  • 2 јаја;
  • 0,5 кг козице;
  • 0,5 кг лигње;
  • 120 грама кавијара боде;
  • биљно уље.

Припрема почиње са допуњавањем горива. Узмите кавијар, путер, сок од јабуковог јајета, сецкани румењак. Све ово је добро претучено и инсистирано пре припреме главних састојака. Свјеже лигње сече на дијелове, додајте на њих сесане јабуке и шкампи. Додавање допуњавања и мешање све.

Код дијабетеса забрањено је јести кавијара и млека!

За салату са месом и поврћем потребно је:

  • 65 грама меса;
  • 1 слани краставац;
  • 1 кромпира;
  • 1 жлица биљног уља;
  • 2 кашике природног сирћета.

Кувано охлајено месо, свјежа салата, кувани кромпир и кисели краставци резани на мјешавине и мијешати. Од румењака, сирћета и биљног уља, припремите обућу.

Важно је запамтити да само лекар може пратити исхрану свог пацијента са дијабетес мелитусом.

Јела од воћа и јагода за дијабетичаре

Салата од плодова и јагодица за дијабетичаре може се испунити кефирима и другим ферментисаним млечним производима.

За такве дијабетичке салате користите:

  • крушке, јабуке;
  • кајсије, брескве, нектарине;
  • јагоде, јагоде, малине;
  • трешња, трешња;
  • боровнице;
  • нар.

Са таквом списком производа, није неопходно користити одређени рецепт. Можете показати своју машту и комбинирати воће и бобице по вашем укусу. Такође, у строго ограниченој количини (50 грама дневно) дозвољено је додавање ораха хранама за дијабетичаре.

Посуђе за труднице са дијабетесом састоји се од истих састојака, што омогућава да се ова дијета универзално примјењује.

Цена за тако плодно задовољство у ван сезоне може бити непријатно изненађење, али вреди памтити своје здравље, што је свакако скупље од било ког новца.

У овом видеу овај чланак говори о рецептима за свечаности које људи са дијабетесом могу безбједно уживати.

Ова слика показује нежељену гојазност (наиме, непоштовање дијета за дијабетичаре може довести до таквих посљедица).

Такве исхране рецепта за дијабетес веома је лако посматрати и за оне који пате од ове болести, као и за људе који желе да изгубе телесну масу и своје здравље доведу у ред.

Корисни рецепти за салате код дијабетес мелитуса

Салате у исхрани многих људи заузимају место части. Ово разноврсно дневно меније и омогућава вам да откријете неке производе на новој страни. Дијабетски мени такође подразумева могућност разбацивања са укусним и здравим јелима.

Која је разлика између салата за дијабетичаре и рецепата за класична јела?

Дијабетски мени треба да се мења

Људи са дијабетесом би требали бити селективнији у избору хране и рецептура.

  1. Људи који зависе од инсулина треба да контролишу ниво глукозе тако да у телу нема озбиљних компликација због недостатка или вишка.
  2. Друга врста дијабетеса је уско повезана са гојазношћу, од које се морате ослободити шећера да бисте се вратили назад. Храна угљених хидрата треба минимизирати у исхрани дијабетеса, иако је потпун изузетак неприхватљив.

Али дијабетичари су неки састојци контраиндиковани, јер ће изазвати скокове шећера. Такве флуктуације захтевају прилагођавање дозе инсулина како би се избјегло гојазност или гликемична кома. Због тога, за припрему салата, морате одабрати само праве намирнице.

Поврће, решено дијабетесом

Списак повртарских култура је велики. Међу њима су објекти са високим садржајем витамина, влакана и угљених хидрата. Пажљиво, морате одабрати поврће са брзим угљеним хидратима. Сатуратион оф боди вилл цоме куицкли, бут вилл нот ласт лонг.

За праве дијабетичке салате можете користити уобичајено поврће, мијењати начин на који се обрађују или смањити количину.

  • Целера се препоручује за дијабетичаре како у салату, тако иу другим јелима. Садржи огромну количину влакана и представља извор витамина. Побољшава пробавни систем. Добро иде са биљним уљима, несладаним јогуртом или сосом од соје.
  • Купус било које врсте (бела, обојена, броколи) садржи корисне витамине Б6, Ц, К, позитивно утичући на васкуларни и нервни систем. Поврће се састоји углавном од влакана, које полако претварају у енергију и дају дугу засићеност. Уз опрез, потребно је конзумирати сирови купус, уколико постоје стомачни проблеми или недостатак ензима.
  • Кромпир је такође дозвољен за дијабетички мени, али у ограниченим количинама, јер се односи на брзе угљене хидрате. У односу на остале састојке салате, кромпир треба да буде мали проценат и не користи се у кувани форми, већ у пећи у пећи.
  • Шаргарепа у сировом и куваном облику не штети дијабетичарима и диверзификује рецепт салата од поврћа.
  • Цвекла - не одустајте од овог корисног поврћа, чак и поред високог садржаја сахарозе. Смањити количину може бити топлотна обрада, ако је кувана репа или печена пре него што се пошаље у салату. Харинга под крзном, винаигрета се не може замислити без традиционалног састава састојака. Боље је смањити количину производа и печену репу, шаргарепу и кромпир у пећници.
  • Пеппер се може користити свеже и након топлотне обраде.
  • Парадижник и краставци су такође корисни за дијабетичаре.

Списак корисних поврћа може се допуњавати на неодређено време.

Избор правих биљних салата за дијабетичаре

Карактеристика салата од поврћа за дијабетичаре је коришћење одговарајућег соса за пуњење горива. У исхрани не би требало да буде мајонез, коју воле многи гурмани.

За поврће, погодна је павлака са малим садржајем масти, соја сосом, сок од лимуна или лимете, јогурт, биљна уља, кефир. Можете мешати течности или их користити појединачно, додајући дозвољене зачине како би открили укус.

Салата у журби

Краставци, парадајз и зеленило су присутни на столу током целе године. У току лета, ово поврће има више вриједности и ниже цијене.

За кување потребно је узети једнак проценат свежих краставаца и парадајза. Једна порција поврћа је довољна за један део.

  1. Резани краставац и парадајз у било којем облику (коцке, кругови);
  2. Решите малу количину коријенске целерије и додајте у посуду за салату;
  3. Узмите било који зеленило (зелена салата, копер, зелени лук, першун), комбинујте са поврћем;
  4. Сол и бибер додају по укусу, али немојте злоупотребљавати соли, јер вишак доводи до формирања едема;
  5. Салата са дијабетесом направљена је од комбинације омиљеног биљног уља и сојиног соса. Течност мијешати са вијком или вилицом уједначено конзистенцију и сипати салату од поврћа.

Ако запремина посуде не може да се једе истовремено, сос једи само један, тако да салата брзо не губи свјежину. Припремљена маса се може користити поред главног јела или као лака ужина током цијелог дана.

Салата корења са дијабетесом

Корење за дијабетичаре је корисно иу сировом и термички обрађеном облику.

Поврће је добро комбиновано са сосом од јабуке и павлаке.

  1. На великој груди морате вратити свеже шаргарепу и послати их у прелепу јело;
  2. Узми пола зелене јабуке и проби га у посуду за салату;
  3. Пуњење може бити 15% павлаке или класични јогурт без адитива за воће;
  4. Да бисте направили слаткише, можете користити неколико комада грожђа или малу количину шећера, замену.

Поврће за поврће

За салате, дозвољене за пријем са дијабетесом типа 2, могуће је укључити уобичајено сечење поврћа у свежој форми.

Исперите и очистите своје омиљено поврће (краставац, парадајз, бибер, шаргарепа, купус) исечите на порције и поставите их на прелепој плочи. Додајте листове салата и грожђе зеленаса на избоје.

Оставите микс на столу и једите их у довољним количинама за доручак, ручак, вечеру и између њих. Жеља за конзумирањем велике количине брзих угљених хидрата биће замењена здравом навику и ослобађање осећаја глади у почетној фази преласка на исхрану у исхрани када изгуби тежину.

Месо, риба и морски плодови у салатама

За дијабетичаре било које врсте, не постоји забрана коришћења наведених производа у менију. Они не преносе тело на претњу, за разлику од великог броја угљених хидрата.

Комбинујући месо или рибу са поврћем, биљкама, дозвољеним вођама, млечним производима, можете користити салате као главну терапију.

Свечаном столу увијек се на столу претпоставља присуство комплексних јела, укључујући салате и грицкалице. Не поричи себи такво задовољство и осећај прославе.

Дијабетичка харинга под крзненим капутом

Класичан херрингски рецепт под крзненим капутом обилује масним мајонезом и количином соли. Сва поврће се користи у кувани форми.

Дијабетици 1 и 2 овог типа могу донијети не само задовољство, већ и скочити на ниво глукозе или инсулина у плазми.

Неопходно је промијенити принцип обраде кромпира, репе и корења. Умјесто мајонеза за пуњење користите киселу крему са ниским процентом масти или јогурта. Харинг је боље користити лагано слане или кувати у својој кући.

  • Кромпир, репа и шаргарепа испирати и послати печени у пећницу све до кувања;
  • Да направите харинге и припремите сос мешањем киселог павлака, сенфа, соли, бибера по укусу;
  • Јаја кувати у води и очистити од љуске;
  • Чебуле пожељно маринирани у врелу воду са малом количином сирћета за уклањање вишка горчине;
  • Сакупљајте салату, промените слојеве састојака и подмазујте их дијететским преливом.

Упркос чињеници да се калоријски садржај харинге испод крзнених капака смањује и брзи угљени хидрати у поврћу се претварају печењем у пећницу, немојте злоупотребљати ово јело.

Све би требало да буде умерено само да уживате у осећању одмора и схватите да дијабетес мелитус не чини мени досадан и монотоним.

Пилећа прса у тандему са сливама

Производи прехрамбених производа укључују кувану груди било које живине. Садржај масти је минималан, а протеин укључен у стварање мишићног ткива је много. У процесу отклањања вишка тежине код дијабетес мелитуса, важно је смањити проценат масног слоја и изградити мишићну масу како би се ојачао костур тела.

  • Мала пилетина дојке треба унапријед кувати, уклањати кожу и вишак масти. Хладите и раставите влакна.
  • Месо можете исећи на коцке.
  • Обришите испирање и потопите у топлу воду или користите суво воће из амбалаже за вакуум. После 20 минута испразните течност и сјечите бобице на комаде.
  • За запремину дела и давање салате свежину, соћњивост, користите свјежи краставац, који треба сјечити на танке дијелове.
  • У слојевитим салатама према класичном рецепту за пуњење горива обично се користи мајонеза. Замијените га домацим сосом од павлаке, сенфа и лимуновог сокова. По укусу можете додати фино сецкане зеленице.
  • На дну салате посуде комадиће пилеће бјелке положене су и залијеване сосом.
  • Следећи је слој свежих краставаца и соса.
  • Алтернативни слојеви се могу поновити ако је салата намењена за неколико људи.
  • Завршава пирамидне слатке које се могу посипати орезаним орахима. Салата се додаје по укусу приликом полагања салате на плочама.

Месне салате са дијабетесом типа 1 и типа 2 треба припремити само од меса, али не од кобасица. На празничном столу, чак и сложено оливијево јело може се кухати, ако се неко приступи процесу мудро:

  1. Заменити мајонез са дозвољеним дијабетичким сосовима.
  2. Не кувајте поврће, већ пеците у рерну.
  3. Месни састојак треба само кухати и масти са мастима.

Свака домаћица има своје рецепте за салате са месом, рибом или морским плодовима. Они се увек могу прилагодити менијима дозвољеним за дијабетес мелитус.

Воћне салате са дијабетес мелитусом

Састојци за воћне салате код дијабетес мелитуса могу се одабрати по сезони и регији. У овом случају можете бити сигурни у своју свежину и одсуство штетних супстанци које произвођачи користе за дуготрајно складиштење.

Посебна пажња посвећена је садржају шећера у бобицама и плодовима, како не би негирали напоре за нормализацију нивоа глукозе и инсулина у крви.

Воћне салате могу бити једноставне када су само плодови пире или сложени, уз додавање поврћа, живине и морских плодова.

Мешано воће и зеленило

Авокадос се често користи као састојак различитих врста салата. Комбинују се са поврћем, осталим плодовима и месом.

За различите меније за дијабетес, можете припремити следећу мешавину:

  • Авокадо очисти и сече на коцкама;
  • Скажите рукама младим листовима спанаћа. Може се заменити са још једним салатом;
  • Олуштени грејпфрут је подељен на резанце и додан у посуду другим састојцима;
  • У посуду у две чаше малина или јабучног сирћета са два дела биљног уља (по вашем укусу). Додајте један део воде и шипку морске соли;
  • Сипајте састојке са преливом од соса.

Салата се може послужити за ручак у печењу меса или рибе. На вечери може постати пуно оброка, засићене биљне масти, витамини, влакна и фруктоза.

Комбинација неспособних открива невероватан укус

Оно што може бити уобичајено између лука, јагода, фета сира, зелене салате, пржених бадемова, биљног уља, сенфа и меда. Рушевна мешавина! Али комбинација ових производа са одређеним секвенцом ствара оригиналан укус.

  1. У пару покажите пар комада бадема до карактеристичне ароме и охладите.
  2. У одвојеној посуди за салату припремити мешањем исецкан бели лук (2 чена) 1 кашичица меда, Дижон слачице, малине сирћета, 20 г смеђег шећера и 20 мл биљног уља.
  3. Фета сир сече на коцке, комбинира се с сесекљаним луком, резане свеже јагоде у једнаким размерама (по 250 г).
  4. Посути с ситаним бадемима и сипати сос.

У закључку

Исхрана људи са дијабетес мелитусом типа 1 или типа 2 не би требала бити безначајна и монотона. Салата је добра алтернатива за жаргоње, колаче и друге брзих угљених хидрата у одсуству пуног оброка.

Ако уморни од грицка купус лист, шаргарепу или јабуку, треба да пронађете своје салате рецепти, прилагођене за дијабетичаре, а имају мало одмора тело и душу.