Image

Мени за недељу са дијабетес мелитусом

Дијабетес мелитус - веома озбиљна ендокрини болест, која се манифестује у супротности свим метаболичких функција у телу пацијента. Дијабетес утиче на све органе и системе, али највише утиче на кардиоваскуларне и уринарне системе, што доводи до фаталних компликација. Дијабетес је хронична болест, па када је веома важно одржавати посебну дијету. Добро осмишљена за дијабетичаре недељно мени омогућава дуже време да се одржи болести у компензован државе, која, заузврат, смањује прогресију дијабетеса и компликације у вези са њом.

Општи принципи исхране за дијабетичаре

Апсолутна већина хране за људе који пате од дијабетес мелитуса имају низак ниво гликемијског индекса. Исхрана треба да садржи велику количину свеже хране, као што су воће и поврће са влакнима и влакнима, који промовише бољу асимилацију хранљивих материја и хранљивих материја, а такође помаже да се уклони токсине и метаболита од пацијента. Користите као први и други млечни ујутро житарице дијабетичка организам обезбеђује довољну количину сложених угљених хидрата који не изазивају нагли пораст глукозе у плазми. Млечни производи са ниским садржајем масти доприносе побољшању функционисања хепатобилијалног система људског гастроинтестиналног тракта.

Дијета за дијабетичаре такође пружа слатка јела, тако да дијабетес није пресуда за слатки зуб. За љубитеље слатког менија за сваки дан могу се мењати таква јела:

  • желе и желе торте;
  • воћни касероли;
  • Уместо слатког чаја или компоте, можете користити желе на бази овсене каше или воћног ударца.

Дакле, исхрана са ниским садржајем угљених хидрата може бити не само корисна, већ и укусна и чак разноврсна.

Терапијска дијета

Специјалисти-ендокринолози су развили посебан дијабетички мени за дијабетичаре типа И и типа 2. Дијета под бројем 9 даје сљедеће принципе:

  • Садржај протеина или протеина премашује физиолошку норму и превладава над мастима и угљеним хидратима.
  • Комплетна елиминација једноставних или лако сварљивих угљених хидрата са високим гликемијским индексом.
  • У овој дијети морају садржавати липотропне или сагореване масти, често имају негативни садржај калорија.
  • У исхрани доминира свеже поврће иу мањој мери воће.

Исхрана у дијабетес меллитусу даје одређени начин исхране хране. 9 табела омогућава често храњење хране у подељеним порције најмање 6-7 пута дневно.

Приближни план дијете за седмицу

Процењена недељно за дијабетична мени је дизајниран да покаже да је храна треба да буде разноврсна, да попуни све потребне хранљиве елементе у телу. Мени за дијабетичку пацијента треба да буде састављен на основу броја јединица житарица, нарочито за пацијенте са типом 1 дијабетеса, или инсулин-зависни облику. Да бисте саставили дијететски мени недељу дана, потребно је користити специјализовану табелу која се може наћи на Интернету или узети у било коју здравствену установу.

Да би израчунали калоричку вредност, користи се велики број параметара, а главни су:

  • висину, тежину и индекс телесне масе пацијента са израчунавањем површине тела;
  • ниво гликемије на глави и након испитивања оптерећења са глукозом;
  • процена гликозилованог хемоглобина, која показује ниво гликемије у последња 3 месеца.

Важно је и старост пацијента. Истовремене хроничне инфективне и не-заразне болести, као и начин живота.

Понедељак

Б: сваки житарице, осим пиринча гриза и, у запремини од не више од 200 г, сир са садржајем масноће мањим од 20 мас% и не више од 40 г, раж хлеба 1-2, чај без додавања шећера заслађивача.

Други доручак: било какво кисело воће, зелена јабука се препоручује. Чај без шећера с кексима.

Ручак: витаминска салата 100 г, борсцхт 250 г, парово месо из меса из меса, купус од жучи, 1 комад рженог хлеба.

Ужина: гранулама кисело млеко са ниским процентом масти, воћа чај (1 шоља), воћни желе са заслађивачем или заслађивача.

Вечера: салата од свежег парадајза и краставаца, кувано месо.

Друга вечера: било какво кисело млеко са малим процентом садржаја масти у запремини не више од чаше.

Ова варијанта исхране за први дан садржи 1500 кцал.

Уторак

Први оброк: омлет жуманце без додавања свеже биљке, паре комад меса из мршавог телетине, свеж парадајз, хлеб (1 комад), чаја без шећера 250 мл.

Други метод: јогурт са бифидобактеријама, хлеб.

Трећем пријему салата витамин - 150 г, печурака - 300 мл, пилеће бело пари, печена у облику бундеве, ражени хлеб - 1 слице.

Четврти метод: грејпфрут, лагани јогурт.

Пети оброк: биљни чачак са рибом за пар - 300 грама, сок од јабуке од киселих сорти јабука - 200 мл.

Шести оброк: чај са млеком - 250 мл, печена јабука.

Укупан садржај калорија у јелима у уторак је 1380 кцал.

Среда

Први део: пуњена купусица пуњена говеђим месом, павлака са ниским садржајем масти, 1 комад хлеба и чаја - 250 мл.

Други део: хљеб без шећера - 3 комада, воћни компот са малим садржајем шећера.

Трећи део салата са пилећих прса - 150 г, супу поврћа у запремини од 200 мл, воде пире са мршавог рибама, компот.

Четврти део: наранџаста средња величина, воћни чај - 250 мл.

Пети део: скутња печеница са јагодама, пиће од бујона ружних кукова.

Шести део: кефир са смањеним садржајем масти.

Укупан садржај калорија за овај дан је 1400 кцал.

Четвртак

Б: сваки житарице, осим пиринча гриза и, у запремини од не више од 200 г, сир са садржајем масноће мањим од 20 мас% и не више од 40 г, осушени хлеб - 1-2 комада, чаја без додавања шећера заслађивача.

Снацк: јогурт са бифидобактеријама, хлеб.

Ручак: салата поврће - 100 г, печурака - 300 мл, пилеће груди пари, печена у облику бундеве, ражени хлеб - 1 слице.

Снацк: зрна граната са ниским процентом масти, пиће са ружиних кукова - 250 мл, воћни желе уз додатак заслађивача или замјене шећера.

Вечера: салата од свежег парадајза и краставаца, кувано месо.

Друга вечера: било какво кисело млеко са садржајем масти мање од 3% у запремини не више од чаше.

Калоријски садржај исхране у четвртак је 1.450 кцал.

Петак

Доручак: кашица од каше - 100 г, кавијар за скуасх, 1 комад хлеба и чаја - 250 мл.

Други доручак: суви кекси - 2-3 комада, комбија са мањим садржајем шећера.

Ручак: киселина -100 г, биљна супа - 250 мл, пире у води са пустом рибом, компот од сушеног воћа.

Поподневна ужина: средња поморанџа, воћни чај - 250 мл.

Вечера: скутња печеница са јагодама, пиће од бујице дивље руже.

Друга вечера: кефир са смањеним садржајем масти.

Укупан садржај калорија за овај дан је 1400 кцал.

Субота

Доручак: лосос од ниског сољења, 1-2 кувана јаја, 1 комад хлеба и пола свежег краставца, чај са заслађивачем.

Ручак: скутни сир са малим садржајем масти, шумско воће.

Ручак: Шчи - 200 мл, лењи рогови купуса, 1-2 комада хљеба од полираног брашна.

Снацк: хлебни крекерји, чај са млијеком - 250 мл.

Вечера: кашасто каша са кувано говедином, чај без шећера - 200 мл, патлиџан за пар - 150 г.

Поподневна ужина: кисела јабука.

Укупна топлотна вредност за овај дан је 1450 кцал.

Недеља

Доручак: пуњена купусица пуњена говеђом, павлака са малим мастима, 1 комад хлеба и чаја - 250 мл.

Други доручак: суви кекси - 2-3 комада, сок од свјежег воћа.

Ручак: салата од кувана меса и листова зелене салате -100 г, биљна супа - 250 мл, кувани кромпир у униформи -1-2 комада.

Поподневна ужина: средња поморанџа, воћни чај - 250 мл.

Вечера: скутња печеница са јагодама, пиће од бујице дивље руже.

Друга вечера: чај са млеком - 250 мл, печена јабука.

Укупан садржај калорија у јелима у уторак је 1380 кцал.

Да резимирамо

Добро обликована мени за дијабетичаре не може само диверсификацију плочу и држите је тачно, али и да подржи здравље пацијента на одговарајућем нивоу. Није неопходно користити рецепте описане у чланку, можете креирати сопствене кулинарске ремек-дело. Правилна исхрана у комбинацији са ниским дијети омогућава дуго да напусти болести у компензоване државе, која смањује ризик од брзог развоја компликација повезаних са хроничним хипергликемије.

Мени са дијабетес мелитусом

Било рационално да мени дијабетичара је од великог значаја у лечењу дијабетеса, као и избалансирана исхрана ће помоћи вратити поремећено угљених хидрата и липида метаболизам. Са рационално састављен дијабетичар мени неће радити свакодневно да једете монотоне и укуса јела која ће пратити дијету са задовољством.

Карактеристике исхране код дијабетес мелитуса

Да би се нормализовао ниво глукозе и холестерола у телу, пацијент мора строго посматрати мени и дијету. Дневна исхрана треба укључити све хранљиве материје, витамине и елементе у траговима у довољним количинама, с обзиром на категорију узраста и тежине пацијента. Садржај калоријума посуђа треба бити низак, тако да особа може потрошити сву енергију добијену од хране током дана. Ово ће помоћи у уклањању додатних килограма и смањењу оптерећења на панкреасу.

Код дијабетеса типа 1, компилација дијететског менија служи као додатни стадијум, помоћу кога се врши корекција производње инсулина од стране тела.

Код дијабетеса типа 2 помоћу рационалне исхране, можете нормализовати тежину пацијента, а не ограничавајући је на храну, али само смањити садржај калорија у посуђима.

Списак препоручених и забрањених производа

Када дизајнирате дијабетичку исхрану, треба да узмете у обзир коју храну можете јести и које ћете се морати ослободити заувек.

Препоручује се искључивање сљедећих јела и хране из исхране:

  • чоколада;
  • печење из бијелог брашна;
  • масно месо и рибу;
  • маринаде;
  • димљени производи;
  • кобасице;
  • кромпир;
  • пиће са гасом;
  • алкохол;
  • јака кафа и чај;
  • маргарин.

Препоручена храна и јела:

  • ниско-масне сорте меса и рибе;
  • зелени;
  • хлеб из брашна;
  • бобице и воће са ниским садржајем шећера;
  • млечни производи;
  • свеже стиснуто поврће;
  • ораси;
  • маслиново уље и сусам;
  • биљни чај.

Основа менија треба да буде поврће, које може да се допуни са немасног меса и рибе, као њихов нискокалорични и протеина унос је већа него у нафтом богатој. Побољшати апсорпцију инсулина у организму како би редовно конзумирање јаја, добро се апсорбују у пробавном тракту и садрже мноштво корисних материја.

Правила за припрему менија

Треба направити мени за дијабетес, с обзиром на гликемијски индекс производа који ће дијабетичарима помоћи свакодневно да прате ниво шећера у крви. Дакле, исхрана хране са ниским садржајем гликемије ће помоћи постепено повећавати ниво глукозе и на дужи временски период. Производи са високим гликемијским индексом су опасни јер знатно повећавају концентрацију глукозе у крви, што може довести до хипергликемије.

За правилну израчунавање калорија које треба дневни мени за израчунавање хлеб јединице које показују количину утрошених угљених хидрата и дозу инсулина. Једна јединица зрно може садржати од 10 до 12 г угљених хидрата. Оптималан број дијабетесне КСЕ за дан није више од 25. У циљу правилног израчуна калоријског и Ксе пацијента треба да консултује ендокринолог и нутрициониста.

Пацијенту се препоручује да води евиденцију о броју јединица за хљеб конзумира по дану, које може писати у посебном дневнику.

Приближан мени за седмицу

У исхрани сваког дана се препоручује да даје предност посуђеним јелима за пар, као и замрзнуту и ​​печену у пећници. Прије припреме јела од меса потребно је уклонити вишак масти и коже, што ће помоћи у смањивању калоричног садржаја производа на утичници. Оброк по оброку не сме пресегати 250 грамов.

Дневна исхрана може се променити, али узимајући у обзир препоручене норме. Калоријски садржај оброка дневно у периоду 1250-1297.

Мени пацијента са дијабетесом недељно:

Понедељак

  • албумин омлет;
  • кашица од хељде;
  • чај од камилице.
  • леан борсцх;
  • салата од поврћа;
  • печена телетина;
  • комад хлеба;
  • желе.
  • пуста риба за пар;
  • туцани тиквице са карфиолом;
  • цомпоте.

Уторак

  • овсена каша;
  • 1 кувано јаје;
  • не јак чај.
  • поврће;
  • кувана пилетина;
  • замрзнуто поврће;
  • салата са купусом;
  • хлеб;
  • морс.
  • цурд цассероле;
  • салата са куваном репом са маслиновим уљем;
  • чај без шећера.

Среда

  • сиромашни сос;
  • кукурузна каша са путером;
  • не јака кафа.
  • пилећа супа са павлаку;
  • кашица за месо парена;
  • киселина;
  • хлеб;
  • децокција биљака.

Четвртак

  • пиринчана каша са путером;
  • хлеб са сиром;
  • кафу напитак.
  • 2 комада кекса од кекса;
  • компоте без шећера.
  • рассолник са говедином;
  • салата од поврћа;
  • тестенине са замрзнутим печуркама;
  • чај.

Петак

  • меко-кувано јаје;
  • сојин сир;
  • какао са млеком;
  • један колачић.
  • ухо са пустом рибом;
  • чорба;
  • скуасх кавиар;
  • хлеб.
  • бибер пуњен пилетином и пиринчем;
  • морско кале са шаргарепом;
  • чај од липе.

Субота

  • сирне торте печене у пећници;
  • несладени чај.
  • поврће;
  • кокошке кокице за пар;
  • хлеб;
  • сок.
  • печене бундеве и дуње.
  • Печени кромпир са лигњом;
  • печена риба;
  • салата са краставцима и зеленилом;
  • не јак чај.

Недеља

  • комад хлеба;
  • шунка од телетине;
  • сојин сир;
  • чај без шећера.
  • лентил супа;
  • замрзнута риба са поврћем;
  • сок од јабуке;
  • хлеб са одјевима.
  • кашица од хељде;
  • замрзнута јетра говедине са павлаку;
  • салата са купусом.

Дијабетичари са вишком телесне масе препоручују се у исхрани како би се предност поврћа и воћа и животињских масти ограничила.

Приликом упоређивања менија у дијабетесу мелитус треба да се заснива на гликемијском индексу и садржају калорија у намирницама. Али то не значи да морате строго ограничити себе у избору посуђа, јер је кухање креативан процес у којем низ прехрамбених производа може припремити укусно кулинарско ремек-дело.

Дијета 9 са дијабетесом типа 2

Дијабетес мелитус је подмукла болест, чије присуство може довести до можданог удара, срчаног удара и других болести кардиоваскуларног система. Али, благовремено лечење и употреба терапеутске исхране помаже у борби против болести и води нормалан начин живота.

Дијабетес мелитус је патологија заснована на кршењу метаболизма угљених хидрата у људском тијелу с повећањем концентрације глукозе у крви. Постоје 2 врсте дијабетес мелитуса, у зависности од производње хипогликемичног хормона панкреаса инсулина:

  • инсулин-зависни тип 1 (повећана глукоза је повезана са недовољним инсулином);
  • инсулин-независни тип 2 (смањена употреба глукозе ћелијама на нормалним нивоима инсулина).

Без обзира на врсту лечења дијабетеса, кључни фактор је придржавање специјалних дијететских препорука.

Узроци дијабетес мелитуса типа 2

  • Абусе свеет - повећана потрошња глукозе, која је део слаткиша, пекарских производа, изазива продужени повећање нивоа инсулина у крви и осетљивост на свим ћелијама.
  • Старост - код особа старијих од 40 година вероватноћа развоја дијабетеса типа 2 је већа.
  • Наследност - предиспозицију ћелија развоју инсулинске резистенције наслеђују родитељи од стране деце. Ако неусаглашеност са препорукама о исхрани у таквим случајевима, развој патологије метаболизма угљених хидрата може доћи до 40 година.
  • Комплетна - повећан садржај масног ткива у телу смањује осетљивост ћелија на инсулин.

Без обзира на узрочни фактор провокације, дијета за дијабетес типа 2 је кључна мјера за обнову осјетљивости ћелија на инсулин.

Правила исхране

Правилна исхрана с дијабетесом типа 2 подразумева следећа основна правила:

  • Прво и најважније правило је стриктно придржавање правила дијете и вашег доктора.
  • Чести (3-5 пута дневно) фракцијски оброци у малим порцијама.
  • Корекција телесне тежине - потребно је покушати да је смањимо, пошто постоји директна корелација између тежине и осјетљивости ћелија на инсулин.
  • Максимално искључивање масних намирница, као масти, улазећи у крв из црева, погоршава коришћење угљених хидрата од стране ћелија тела.
  • Индивидуална селекција исхране, у зависности од старости, пола и физичке активности особе.
  • Контролишите количину уноса угљених хидрата. Најлакши начин је рачунати житарске јединице (КСЕ). Свака храна садржи одређени број зрна, 1 КСЕ повећава глукозу у крви за 2 ммол / л.

Важно је знати! 1 Јединица за хлеб (1 КСЕ) је мера количине угљених хидрата у храни. 1 КСЕ = 10-12 гр. угљени хидрати или 25 грама. хлеб. За један оброк, морате јести не више од 6 КСЕ, а дневна норма за одрасле особе са нормалном телесном тежином је 20-22 јединице хлеба.

Дијета бр. 9 са дијабетес мелитусом

За погодност избора, доктори диетићи и ендокринолози су развили дијету за дијабетес мелитус типа 2 број 9. Укључује 3 групе прехрамбених производа:

  • Дозвољени прехрамбени производи - могу се узимати без ограничења. Они не доприносе повећању нивоа шећера и инсулина у крви (протеини и биљни угљени хидрати у облику влакана).
  • Ограничени прехрамбени производи - они нису забрањени за пријем, али је неопходно строго контролисати количину њиховог уноса у тело (масти).
  • Забрањени прехрамбени производи - не препоручује се укључивање таквих производа у исхрану, јер значајно повећавају ниво глукозе и инсулина у крви (лако сварљиве рафинисане угљене хидрате).

Дозвољени прехрамбени производи су:

  • Ржина за хлеб, пшеница из другог разреда брашна и мекиња.
  • Месо и јела од ње - телетина, говедина, пилетина, зец.
  • Печурке, али само у облику супе.
  • Рибе - преференцију треба дати малим мастима рибе.
  • Млеко - хељда, овсена каша, пшеница, бисерни јечам или јечам.
  • Млевено млијеко или производи од киселог млека - скута, кефир, јогурт.
  • Не више од 2 беланчевина дневно. Употреба румењака је искључена!
  • Поврће - јајацинци, купус, тиквице, парадајз, бундева. Можете кухати рагоут, супе, печење у пећници или на роштиљу, али морате покушати да једете више јела сировог поврћа. Кромпир се такође дозвољава у дијеталном менију бр. 9, али само под контролом количине угљених хидрата добијених уз њега (рачунати по јединицама хлеба).
  • Нездрава бобица и воће - вишња, рибизла, јабуке, грејпфрут, наранџаста (под условом да нема алергије).
  • Комплекс несладених сорти воћа без додавања шећера.
  • Чај (пожељно зелени) и сокови од воћа и јагодичастог воћа без шећера.
Ограничена храна садржи:

  • Млеко и скут са великим процентом масти, маслаца, тврдог сирева сира било које врсте.
  • Масне врсте меса и јела од њих - свињетина, јагњетина, патка.
  • Семолина, бели пиринач.
  • Слана или димљена риба.

Забрањена храна садржи:

  • Производи од пекарских производа од брашна највишег степена, пецива, пите и кекса.
  • Слаткиши - слаткиши, чоколада.
  • Кондензирано млеко и сладолед.
  • Слатке сорте бобица и воћа - банане, датуми, смокве, грожђе, јагоде, јагоде и крушке.
  • Јам из било ког воћа или јагодичастог воћа.
  • Компоти и сокови са додатком шећера, лимунада и газираних пића са шећерним сирупом.
  • Кафа и алкохолна пића.

Дијета тип 2 - мени

Исхрана за дијабетес типа 2 треба обавити у оквиру таквог примерног дијетног менија за седмицу, који је приказан у табели:

Правилна исхрана са дијабетесом за сваки дан

Дијабетес мелитус је болест ендокриног система, због недостатка инсулина у организму.

Као резултат, повећава се ниво глукозе у крви, што доводи до метаболичког поремећаја и постепеног пораза практично свих функционалних система у људском телу. Болест је подељена на дијабетес типа 1 и типа 2.

До данас, исхрана и исхрана за било који тип дијабетеса - ово је врло озбиљна тема коју поставља сваки пацијент након давања дијагнозе болести.

Уопште, свакодневно треба посматрати правилну исхрану с дијабетесом, пошто без дијете, здравље особе ће се погоршати.

Савети за смањење нивоа шећера

Дијета је неопходна за људе са дијабетесом било које врсте, али препоруке о исхрани имају одређене разлике код дијабетеса типа И и ИИ. На последњем смањењу вишка телесне тежине због исхране може бити једина мера терапеутског ефекта.

Тип дијабетес мелитуса одређује лекарски ендокринолог који се бави вашим третманом.

  1. Са дијабетесом типа 1: правилна исхрана је неопходна позадина инсулинске терапије. Ако не обратите пажњу на то, сви напори за смањење шећера у крви ће бити узалудни: овај индикатор се не стабилизује и то утиче на стање судова свих органа и система.
  2. Дијабетес тип 2: не треба увек терапија лековима. Прво, пацијенту се препоручује исхрана која ће помоћи у смањењу тежине. Уз добру динамику у овом случају, лекови генерално можда неће бити потребни.

Заједнички савети за смањење шећера у крви:

  1. Смањите потрошњу безалкохолних пића, лимунаде и сокова. Уз редовно коришћење заслађених пића, ризик од развоја дијабетеса повећава се за око 15%. Када конзумирате чај и кафу, смањите количину креме и заслађивача.
  2. Покушајте одабрати несладену храну, на пример, несладени чај са ледом, јогуртом или несладјеном овсеном кашом. Можете хранити храну по свом укусу. Највероватније, истовремено ћете додати много мање шећера у вашој храни него произвођач.
  3. Замените омиљене слаткише са здравом храном. Уместо сладоледа, расстолките замрзнуте банане и баците смешу са миксером, добићете диван десерт. Уместо ваше омиљене млечне чоколаде боље је јести парче тамне чоколаде.

Посебно је важно пратити дијету за лакши дијабетес, јер је то скоро главни метод лијечења.

Разлика у исхрани код дијабетеса типа 1 и типа 2

За пацијенте са дијабетесом типа 1 потребна је нискокалорична дијета (25-30 кцал по 1 кг телесне тежине), што спречава кашњење компликација болести. У овом случају, исхрана је изузетно важна, мора се строго поштовати. Главна ствар на коју треба обратити пажњу приликом припреме исхране је равнотежа протеина, масти и угљених хидрата.

Пацијенти са дијабетесом типа 2 добијају субкалорну исхрану (дневна енергетска вредност хране 1600-1800 кцал). На таквој дијети, пацијенти би требали изгубити око 300-400 г телесне тежине седмично. У присуству јаке телесне тежине, дневни број калорија смањује се према проценту вишка телесне тежине на 15-17 кцал по 1 кг.

Основе исхране

У сваком појединачном случају, лекар именује дијабетичара пацијента посебну исхрану која се мора придржавати како би се тело одржало у норми.

Почевши одједном, сваки дан, пратите једноставна правила:

  1. Да узима храну током дана треба да буде 5-6 пута у малим порцијама (сваких 2-3 сата).
  2. Однос протеина, угљених хидрата и масти требало би да буде уравнотежен.
  3. Количина калорија добијене од хране треба да буде једнака трошковима енергије пацијента.
  4. Особа треба да добије одговарајућу исхрану: одређено поврће и воће, житарице, дијетално месо и рибу, природни сокови без додатог шећера, млечни производи, супе.

Дијабетичари Храна треба да буде богата витаминима, тако да је корисно да се уведе у исхрану витаминоносители: квасац печења, пиво, чорбе кукова, ВБС, Баа.

Правила исхране за дијабетес за сваки дан

Код дијабетеса можете јести следећу храну:

  1. Хлеб - до 200 грама дневно, углавном црног или специјалног дијабетеса.
  2. Супе које се кувају на биљној супу, употреба слабог меса и рибље чорбе је дозвољено 1-2 пута недељно.
  3. Посуђе од месних производа и живине. Код дијабетес мелитуса, пацијенту је дозвољено да користи кухано говеђе месо, пилетину и месо зеца.
  4. Поврће и зеленило. Кромпир, репа, шаргарепа се препоручује да не користе више од 200 грама дневно. Али други поврће (купус, зелена салата, ротквице, краставац, тиквице, парадајз) и зелени (осим љуто) може да се практично користити без ограничења у сировом и куване, повремено - у јетри.
  5. Житарице, махунарке, као и тестенине не треба често користити. Ако одлучите да једете тањир шпагета, одбијте овај дан од хљеба и других угљикохидратних јела и јела.
  6. Јаја се могу конзумирати не више од 2 комада дневно, додајући другим јелима, кувано мекано кувано или у облику омлете.
  7. Воће и бобице су киселе и слане и слатке сорте (Антоновка јабуке, поморанџе, лимун, брусница, црвене рибизле...) - 200-300 грама дневно.
  8. Млеко - на доктора дозвола, кефир, кисело (од 1-2 чаша дневно), сира (50-200 грама дневно) у свом природном облику или у облику цхеесецаке, цхеесецакес и пудинг.
  9. Кућни сир се препоручује свакодневно конзумирање, до 100-200 грама дневно у виду или у виду сира, сирних колача, пудинга, касерола. Кухињски сир, као и овсена каша и хељда каша, отвори, шипка побољшавају метаболизам масти и нормализују функцију јетре, спречавају промјене масних јетре.
  10. Чај са млеком, кафа не јака, парадајз сок, сок од воћа и јагодичастог воћа (цела течност заједно са супом до 5 чаша дневно).

Темељно планирајте свој мени дневно и користите само корисне и неопходне производе у вашем случају.

Производи забрањени

У исхрани пацијената са дијабетесом треба размишљати, у првом реду, људи који су дијагнозирани са овом болестом требали би се одрећи таквих производа:

  1. Слаткиши, чоколада, кондиторски производи, муффин, џем, мед, сладолед и други слаткиши;
  2. Зачињене, зачињене, слане и димљене грицкалице и оброке, овчије и свињске масти;
  3. Пеппер, сенф;
  4. Алкохолна пића;
  5. Грожђе, банане, грожђице;
  6. Шећер је дозвољен само у малим количинама уз дозволу лекара.

Сви производи са дијабетесом треба конзумирати по распореду, а за контролу глукозе у крви, дневни мени треба да садржи влакна.

Мени узорка за дан

Посматрајући исхрану за дијабетес меллитус тип 2, можете се држати једноставног менија, наизменични производи у њему међу дозвољеним.

  1. Доручак - кашаст каша, јаје. Хлеб. Кафа.
  2. Снацк - природни јогурт са јагодама.
  3. Ручак - биљна супа, пилећа прса са салатом (од репе, лука и маслиновог уља) и замрзнутог купуса. Хлеб. Цомпоте.
  4. Поподневна ужина - ниско-масни сос. Чај.
  5. Вечера - печена у ослићеном паковању, салата од поврћа (краставци, парадајз, зеленило или било које друго од сезонског поврћа) са биљним уљем. Хлеб. Какао.
  6. Друга вечера (неколико сати пре спавања) је природни јогурт, печена јабука.
  1. Доручак: воћни сир 150 гр, хељда или овсена јела 150 грама, црни хљеб, несладени чај.
  2. Други доручак: несладени компот 250 мл.
  3. Ручак: пилећа јуха 250 грама, кувано пустено месо 75 грама, купус од купуса - 100 грама, шећер без шећера - 100 грама, хљеб, минерална вода 250 мл.
  4. Снацк - јабука 1 ком.
  5. Вечера: замрзнуто поврће 150 грама, месне кугле 100 грама, шницле од купуса - 200 грама, хљеб, неслада од бујних ружа.
  6. Друга вечера: пиће јогурт - 250 мл.
  1. Доручак: салата од шаргарепе - 100 г, масти без скроба са млеком - 150 г Хлеб с мравима - 50 г Чај без шећера - 1 стакло. Други доручак: минерална вода - 1 стакло, јабука.
  2. Ручак: биљна супа са соом - 200 г, месни гулаш - 150 г, поврће - 50 г. Ржени хлеб - 50 г Чај са ксилитолом - 1 стакло.
  3. Поподневна ужина: воћна салата - 100 г Чај без шећера - 1 стакло.
  4. Вечера: рибљи шницел - 150 г, проса кашица - 150 г Хлеб с мравима - 50 г Чај без шећера - 1 стакло. Друга вечера: кефир - 1 стакло.

Запамтите: дијабетичар не би требао бити гладан. Требало би је једити истовремено, али ако се између главних оброка догоди мало глада - неопходно је угушити чашом или поврћем. Али ово би требало да буде само лагана ужина - преједање за дијабетес је опасно.

Дијета за дијабетес меллитус типа 2, недељно, производи су дозвољени и забрањени

Дијабетес мелитус је једна од озбиљних патологија ендокриног система, која захтева працење пацијента и доктора. Свако коме се дијагноза догађа ће се сложити да се превладавајући дио медицинских ограничења и препорука односи на дневну исхрану. Заправо, ово је главни третман на коме директно зависи ток болести, као и опште стање пацијента.

Ако имате дијабетес типа 2, дијета је нешто што је важно за учење срца, па је најбоље то одштампати тако да је увијек испред ваших очију и стриктно се придржавате. Многи погрешно вјерују да ће се из неколико чаша алкохола или десетак слаткиша ништа страшно неће догодити. Такви разбијаци једноставно поништавају све своје напоре и могу изазвати критично стање које захтијева хитну реанимацију или чак потпуну одбијену хране.

Прво морате водити дневник хране (онлине или на папиру), записивати све што вас конзумира током дана, и држите се других важних тачака исхране.

Принципи исхране код дијабетес мелитуса типа 2

Код пацијената са дијабетесом који несвесно или намерно не прате исхрану пре него што се дијагноза успостави, као резултат велике количине угљених хидрата у исхрани, ћелије губе осетљивост на инсулин. Као последица, глукоза у крви расте и увек држи високу стопу. Дијететска храна за дијабетичаре је повратак ћелија нормалне осетљивости на инсулин, односно способност апсорпције шећера.

Ограничење калоријског садржаја исхране са очувањем њене енергетске вриједности за организам.

Јест у исто време. Стога ћете постићи нормалан ток метаболизма и пробавног система.

Енергетска компонента исхране мора нужно одговарати стварној потрошњи енергије.

Обавезно пет до шест оброка дневно током читавог дана, уз лагане грицкалице (нарочито за пацијенте зависне од инсулина).

Приближно исти основни калоријски унос хране. Већина угљених хидрата треба конзумирати ујутро.

Додавање свјежег поврћа, богатог влакном од дозвољеног сваког јела, смањити стопу апсорпције једноставних шећера и створити засићеност.

Замена шећера са сигурним и одобреним заслађивачима у стандардним количинама.

Слатко конзумирање само у основним оброцима, али не у грицкалицама, у противном це доћи до јаког скока глукозе у крви.

Предност је за десерте који садрже биљну маст (ораси, јогурт), јер распад масти доприноси успоравању апсорпције шећера.

Ограничење сложених угљених хидрата.

Строго ограничење сварљивих угљених хидрата до потпуног елиминисања.

Ограничење конзумације животињских масти.

Значајно смањење или искључење соли.

Искључење хране након вежбања или вежбања.

Искључење преједања, односно преоптерећења дигестивног тракта.

Оштро ограничење или искључење алкохола (прије првог дела током дана). Не можете пити на празан желудац.

Дневна потрошња слободне течности је 1,5 литра.

Примена прехрамбених метода припреме.

Неке особине једења дијабетичара

Не можете направити велике паузе у храни и гладовати.

Не можете занемарити доручак.

Посуђе не би требало бити превише хладно или вруће.

Последњи оброк није више од два сата пре спавања.

Током оброка, прво поједено поврће, праћено протеинским производом (воћни сир, месо).

Уколико постоји велика количина угљених хидрата у оброку, морају бити исправне масти или протеини да би се смањила брзина варења првог.

Вода или дозвољена пића треба пити пре оброка, али ни у ком случају не би требали пити храну.

Не можете подићи производе ГИ додавањем брашна, додатно их пржити, панићи у тијеком и дробљеницама, ароматизовати уље и кључати (бундева, цвекла).

При кувању кокица, не можете користити крпу, замењујући је са поврћем, овсених пахуљица.

Уз лошу толеранцију поврћа од њих, морате направити печене посуде, различите пасте и пасте.

Зауставити јести на 80% засићености.

Зашто се ГИ (гликемијски индекс) сматрати дијабетичарима?

ГИ - показатељ способности производа након уласка у људско тело проузрокује повећање шећера у крви. Посебно је важно узети у обзир са инсулинским зависним и тешким дијабетесним мелитусом.

Сваки производ има свој гликемијски индекс. Због тога, што је веће, брже се повећава ниво шећера у крви и обрнуто.

Градуација ГИ дели све хране са ниским (до 40) средњим (41-70) и високим ГИ (више од 70 јединица). Табеле са сломом производа у ове групе или онлине калкулатора за израчунавање ГИ могу се наћи на тематским порталима и примењивати их у свакодневном животу.

Наравно, свака храна са високим ГИ треба искључити из хране, осим оних која су корисна за тело особама са дијабетесом. У овом случају, укупни ГИ раствор смањује се као резултат рестрикције других производа угљених хидрата.

Типична исхрана требала би укључивати храну са просјечном (мањи дио) и низак (претежно) ГИ резултат.

Шта је јединица за хлеб (КСЕ) и како то израчунати?

Јединица за хлеб или КСЕ је још једна мера дизајнирана да искључи угљене хидрате. Добила је име из комада "цигли" хлеба, који се добија срезивањем обичне хлеба на комаде, а затим на пола: овај 25-грамски рез је 1 КСЕ.

Већина производа укључује угљене хидрате, али се не разликују у својствима, саставу и садржају калорија. Због тога је тешко одредити дневну количину потрошње производа која је неопходна за пацијенте зависне од инсулина - количина конзумираних угљених хидрата мора нужно одговарати дози инсулина.

Такав систем пребројавања сматра се међународним и омогућава вам да изаберете неопходну дозу инсулина. Индикатор ХЕ дозвољава откривање угљене хидратне компоненте без вагања, и на видику иу прикладним природним запреминама (кашику, стакло, комад, комад, итд.). Процењујући колико хлеба се једе истовремено и мерише шећер у крви, пацијент са дијабетесом меллитусом из групе 2 може ући у потребну дозу инсулина са кратким дејством пре конзумирања.

ниво шећера након конзумације 1 КСЕ повећан је за 2,8 ммол / л;

1 КСЕ укључује приближно 15 г сварљивих угљених хидрата;

за асимилацију 1 КСЕ 2 јединице инсулина су потребне;

дневна стопа је 18-25 КСЕ, са расподелом за шест оброка (3-5 КСЕ - главна јела, 1-2 КСЕ - грицкалице).

1 КСЕ је једнако: 30 грама црног хлеба, 25 грама белог хлеба, 0,5 чаше хељде или овсене кашице, 2 сљепа, 1 средње јабуке и слично.

Дозвољена храна и они који се могу ретко користити

Дозвољена храна у дијабетичкој исхрани је група која се може једити без ограничења.

Диабетес Диет

Опис је тренутно укључен 08.08.2017

  • Ефикасност: терапеутски ефекат након 14 дана
  • Временски оквир: стално
  • Трошкови производа: 1300-1400 рубаља недељно

Општа правила

Диабетес меллитус Је болест која се јавља када нема довољно производње инсулин панкреаса. Главни разлог за то је преједање и конзумирање великих количина масти и угљених хидрата. Ово узрокује "рад на граници" панкреаса, која је подвргнута "удару угљених хидрата". Када се након оброка повећава ниво шећера, гвожђе повећава ослобађање инсулина. У срцу болести су поремећаји метаболизма угљених хидрата: оштећено узимање глукозе у ткива и повећање његовог формирања од масти и гликоген.

Најчешће дијабетес типа 2, чешће се развијају код одраслих старијих од 40 година и код старијих особа. Број пацијената посебно се повећава након 65 година. Дакле, преваленција болести је 8% у доби од 60 година и достиже 23% за 80 година. Код старијих особа, смањена физичка активност, смањење мишићне масе, која користи глукозу и абдоминалну гојазност погоршава постојећу отпорност на инсулин. Код старијих особа, метаболизам глукозе одређује се сензитивношћу ткива инсулин, као и лучење овог хормона. Инсулинска резистенција је израженија код старијих особа са прекомерном тежином, а код особа без гојазности доминира смањење секрета, што омогућава диференцирање лечења. Карактеристика болести у овом узрасту је асимптоматски ток док се не развију компликације.

Овај облик дијабетеса је чешћи код жена и вероватноћа његовог појаве повећава се са годинама. Укупна преваленција болести код жена старосне доби 56-64 године је 60-70% већа од броја мушкараца. И ово је повезано са хормонским поремећајима - менопауза и дефицит естрогена активира каскаду реакција и метаболичких поремећаја, која је праћена порастом тежине, поремећене толеранције на глукозу, појаве дислипидемије.

Развој болести може бити представљен шема: прекомјерна тежина - повећана инсулинска резистенција - повећани ниво шећера - повећана производња инсулина - повећана инсулинска резистенција. Испоставља се такав зачаран круг, а човјек који то не зна, троши угљене хидрате, смањује физичко оптерећење и постаје дебео сваке године. Бета ћелије раде на хабању, а тело престане да реагује на сигнал који шаље инсулин.

Симптоми дијабетеса су типична: сува уста, стална жеђ, мокрење, умор, малаксалост, необјашњив губитак тежине. Најважнија карактеристика болести је хипергликемија - повишен шећер у крви. Друга карактеристика симптом је осећај глади дијабетеса (полифагијом), а узрокована глукозе изгладњивања ћелија. Чак и уз добар доручак, пацијент постаје гладан након једног сата.

Повећан апетит објашњава чињеница да глукоза, која служи као "гориво" за ткива, не улази у њих. За испоруку глукозе у ћелије одговоран је инсулин, које пацијенти или немају, или ткива нису подложна томе. Као резултат, глукоза не улази у ћелије, већ улази у крвоток и акумулира. Ћелије које су лишене исхране се шаљу у мозак, стимулишу хипоталамус, а особа има осећај глади. Са честим нападима полифагије, можемо говорити о лабилном дијабетесу, који карактерише велика амплитуда флуктуација глукозе током дана (0, 6 - 3, 4 г / л). Он је опасан развој кетоацидоза и дијабетичка кома.

Када дијабетес инсипидусе, повезан са поремећајима у ЦНС посматрати сличне симптоме (повећана жеђ, повећана диуреза до 6 литара, сува кожа, мршављења) али не главни симптом - повећање нивоа шећера у крви.

Страни аутори верују да дијета пацијената који примају супституциону терапију не би требала ограничити једноставне угљене хидрате. Међутим, домаћа медицина одржава претходни приступ лечењу ове болести. Правилна исхрана дијабетес терапеутски фактор је у почетној фази болести, врхунац дијабетеса код пацијената који примају оралне хипогликемијске агенсе и инсулин-зависне када је то потребно.

Какву врсту исхране требам пратити пацијентима? Именовани су Диет №9 или његову разноврсност. Ова дијета фоод нормализује угљених хидрата (смањује ниво шећера у крви и стабилизује на нивоу ближи нормалном, и спречавања кршења метаболизам. Принципи исхране терапије ове табеле се заснива на оштром ограничења или искључења једноставних угљених хидрата и сложених угљених хидрата укључивања до 300 грама дневно.

Број протеина је у границама физиолошке норме. Количина угљених хидрата прилагођава лекар у зависности од степена повећања шећера, тежине пацијента и пратећих болести.

Дијабетес са дијабетесом типа 2

Дијабетес типа 2 се развија након 40 година и обично је повезан са прекомерном тежином. Један од најважнијих услова за ефикасно лијечење је само-надгледање, што помаже у одржавању нормалног нивоа шећера у крви. Ово је поуздано средство за спречавање дијабетичких компликација. Лечење дијабетеса типа 2 почиње са дијететском терапијом која успева да нормализује тежину и контролише ниво шећера.

Шта би требало да буде исхрана за дијабетичаре типа 2? Обично у нормалној тежини основни Табела број 9 са калоричним уносом до 2500 кцал и количином угљених хидрата од 275-300 г, који лекар дистрибуира између хљеба, житарица и поврћа.

Предност се даје производима са минималним гликемичним индексом, високим садржајем биљних влакана и, пожељно, не куваним или минираним. Главна табела је индицирана за трајну примену код дијабетеса типа 2 благе и средње тежине код пацијената са нормалном тежином.

Од великог значаја је исхрана у присуству гојазности, јер губитак тежине позитивно утиче на ток болести. За гојазност су прописане сорте - смањена дијета (са смањеним садржајем калорија) која садржи 225 г, 150 г или 100 грама угљених хидрата дневно.

Пре свега, 9. дијета за дијабетес типа 2, елиминише коришћење лако сварљивих угљених хидрата, који су брзо и лако апсорбују (15 минута), драматично повећава шећер, а не стварају осећај ситости:

  • шећер;
  • душо;
  • џемови, џемови, џемови;
  • кондиторски производи;
  • сирупи;
  • сладолед;
  • бели хлеб;
  • слатко воће и поврће, суво воће;
  • тестенине.

Постоји ограничење употребе:

  • кромпир као високи скробни производ;
  • репа, која се одликује високим гликемијским индексом;
  • хљеб, житарице, кукуруз, тестенине и сојине производе.

Слимминг Диет смањује калоријску до 1700 кцал од лимита угљених до 120 г дневно, по стопи од протеина (110 г) и масти (70 г). Препоручује се одржавање дана истовара. Осим горе наведених препорука, висококалорични производи су искључени:

  • маслац (крем и поврће), павлака, маргарин, мајонеза, шири;
  • маст, кобасице, кобасице, кобасице, димљени производи, масно месо и рибе, пилетина са кожом, конзервирана уља;
  • масни сиреви, сир, кајмак;
  • Ораси, семена, пецива, мајонез, алкохолна пића.

Повећана потрошња поврћа у облику бочних јела:

  • патлиџан;
  • краставци;
  • карфиол;
  • лиснат зеленило;
  • црвена салата паприка (висок садржај витамина);
  • репа, редкев;
  • тиквице, тиквице и ткиво, што позитивно утиче на метаболизам угљених хидрата.

Дијета треба варирати, али садржи мање калорија. Ово је изводљиво ако калорија производи (нпр кобасице или кобасице) замењује једнаком количином куваног посног меса и уља у сендвичу - он краставца или парадајза. Тако је задовољан осећај глади, а потрошили сте мање калорија.

Када неинсулинозависимом дијабетес морају да смање унос намирница које садрже "скривени масти" (кобасице, кобасице, ораси, семенке, кобасице, сиреви). Уз ове производе, неопозиво ћемо примити велики број калорија. Пошто су масти веома калоричне, чак и једна кашика биљног уља, додата у салату, смањујеће напор да смањите тежину према не. 100 г семена или ораха садржи до 600 кцал, али их не сматрамо храном. Комад сиромашних сира (више од 40%) је много калоричнији од комада хљеба.

Пошто угљени хидрати морају бити присутни у исхрани је потребно укључити спорије апсорбује угљене хидрате са високим садржајем биљних влакана: поврће, махунарке, хлеб од целог зрна, житарице од целог зрна. Можете користити замене шећера (ксилитол, стевиа, фруктоза или сорбитол) и бројање у укупној количини угљених хидрата. Ксилитол је еквивалентан обичном шећеру за слаткоћу, па је његова доза 30 г. Фруктоза је довољна за 1 тсп. за додавање чаја. Вриједи дати предност природном сливнику стевиа.

Веома је важно да пацијенти знају гликемијски индекс (ГИ) свих производа. Када користите производе са високим ГИ, постоји хипергликемија, а то узрокује повећање производње инсулин. Производи са средњим и ниским ГИ су оборио постепено и скоро да не изазива висок ниво шећера у крви. Да ли је потребно да изаберете воћа и поврћа са индексом до 55: кајсије, шљиве, грејп, брусница, брусница, брескве, јабуке, шљиве, море буцктхорн, црвене рибизле, трешње, огрозди, краставац, броколи, грашак, карфиол, млеко, индијски орах, бадем, кикирики, соја, пасуљ, грашак, сочиво, зелена салата. Дозвољено им је да користе ограничен број (воћни не више од 200 г по порцији). Мора се запамтити да третман топлотом повећава ГИ. Протеини и масти смањити, тако да пацијенти исхрана треба да се мешају.

Основа исхране треба да буде поврће и производи са ниским садржајем масти. Приближна дијета укључује:

  • Салате од свежег поврћа, кувано или печено поврће. Покушајте ограничити цвекле и кромпири (можете искључити у потпуности).
  • Мало месо и рибе у куваном облику, пошто садржај калорија у прженим хранама повећава 1,3 пута.
  • Хлеб је груба, умерена количина житарица (искључена пиринач и житарица житарица).
  • Млечни производи са малим мастима.

Шећер је искључен са благо обољењем, а због позадине инсулинске терапије умерене и тешке болести, дозвољено је 20-30 г шећера дневно. Дакле, дијетална терапија од стране лекара варира у зависности од тежине болести, тежине, интензитета рада пацијента и старости.

Пацијенти се такође подстичу да повећају физичку активност. Физичка оптерећења су обавезна, јер повећавају осетљивост ткива на инсулин, смањују резистенцију на инсулин, и смањују крвни притисак и смањују атхерогеност крви. Начин учитавања се бира појединачно узимајући у обзир пратеће болести и тежину компликација. Најоптималнија опција за све узрасте ће бити шетње по сату сваког дана или сваког другог дана. Правилна исхрана и флексибилан начин живота ће помоћи у борби против повећаног осећаја глади.

Дијета за дијабетес мелитус типа 1

Овај облик дијабетеса је чешћи у младости и код деце, карактеристика у којој је изненадни почетак акутних поремећаја метаболизмаацидоза, кетоза, дехидратација). Утврђено је да појава ове врсте дијабетеса није повезан са фактором снаге, а узрокована уништавањем панкреаса б-ћелија, што подразумева да је апсолутна инсулин недостатак, смањена искоришћење глукозе, смањен синтезу протеина и масти. Сви пацијенти захтевају доживотно инсулин, ако је доза је довољна у развоју кетоацидоза и дијабетичар кома. Ништа мање важно, болест доводи до инвалидности и високе смртности изазване микро - и мацроангиопатхиц компликација.

Исхрана за дијабетес типа 1 се не разликује од нормалне здраве исхране и повећава број једноставних угљених хидрата. Пацијент је слободан да бира мени, нарочито интензивно инсулинском терапијом. Сада скоро сви стручњаци верују да можете све појести, осим шећера и грожђа, али морате знати колико и када можете јести. Строго речено, дијета се своди на правилно израчунавање количине угљених хидрата у намирницама. Постоји неколико важних правила: у исто време можете конзумирати највише 7 хлебних јединица и категорично искључити слатка пића (чај са шећером, лимунадом, слатким соковима).

Тешкоће леже у правилном броју житарских јединица и одређивању потребе за инсулином. Сви угљени хидрати се мјере у јединицама за хлеб и њихова количина узета уз храну уједно се сабира. Један КСЕ одговара 12 г угљених хидрата и садржи се у 25 г хлеба - стога је име ишло. Припремљен је посебан сто за јединице хлеба садржане у различитим производима и могуће је прецизно израчунати количину конзумираних угљених хидрата.

Приликом прављења менија можете да мењате производе, не прелазећи количину угљених хидрата које прописује лекар. За обраду 1 КСЕ може бити потребно за доручак 2-2,5 јединица инсулина, за ручак 1,5-2 ЕД, за вечеру 1-1,5 ЕД. Приликом припреме дијете, важно је да не једете више од 25 КСЕ дневно. Ако желите да једете више, потребно је увести додатни инсулин. Код употребе кратког инсулина, количина КСЕ треба поделити на 3 основна и 3 додатна јела.

Један КСЕ се налази у две кашике било које кашице. Три кашике тестенина једнаки четири кашике пиринчем или хељда, а два комада хлеба и све садрже 2 КСЕ. Што више производа буде дигестед, то се брзо апсорбује и шећер ће се брже подићи. Грашак, сочиво, пасуљ може да се игнорише, јер 1 КСЕ садржан у 7 кашика пасуља. Корист У том смислу поврћа: једна КСЕ садржи 400 г краставца, 350 г зелене салате, 240 г карфиола 210 г парадајза, 330 г свежих печурака 200 г зелене паприке, 250 г спанаћа, 260 г киселог купуса, 100 г шаргарепе и 100 г репе.

Пре него што поједете слаткише, морате научити како примијенити одговарајућу дозу инсулина. Слатко се може давати онима који контролишу шећер у крви неколико пута дневно, могу рачунати количину КСЕ и сходно томе мијењати дози инсулина. Потребно је контролисати ниво шећера пре и после уноса слатке хране и процијенити адекватну дозу инсулина.

Соба Дијета 9Б је индикован код пацијената са тешком болешћу, прима велике дозе инсулина и карактерише повећаним садржајем угљених хидрата (400-450 г) - дозвољено више хлеба, житарица, кромпира, поврћа и воћа. Количина протеина и масти се мало повећава. Дијета је слична у композицији заједничком столу, остави 20-30 грама шећера и шећерне заменама.

Ако пацијент прима инсулин ујутру и поподне, у 70% угљених хидрата треба да буде у ових јела. Након ињекције инсулина је потребна два пута - после 15 минута и након 3 сата када је опажена максимална ефекат. Стога, са инсулин зависни дијабетес Сплит оброка дали велики значај: ручак и поподневни чај треба да се врши преко 2,5-3 сата након главног оброка и мора да садржи угљене хидрате храну (житарице, воће, кромпир, воћни сок, хлеб, кекс са мекиње ). Са увођењем инсулина у вечерњим сатима пре вечере, треба оставити мало хране преко ноћи, како би се спречило хипогликемијским реакције. Мени за седмицу за дијабетичаре биће приказан у наставку.

Две највеће студије су убедљиво показале предности контроле метаболизма угљених хидрата у смислу спречавања развоја микроваскуларних и макроваскуларних компликација. Ако ниво шећера дуже времена прелази норму, развијају се разне компликације: атеросклероза, масна дегенерација јетре, али најјачи - дијабетична нефропатија (оштећење бубрега).

Протеинурија - први знак овог патолошког процеса, али се појављује само на ИВ фази, а прве три фазе су асимптоматичне. Његов изглед показује да је 50% гломерула склеротипизовано и да постоји иреверзибилни процес. Будући да је појава протеинурије бубрежне инсуфицијенције напредује, што на крају доводи до развоја ЕСРД (обично 5-7 година након почетка упорне протеинурије). У диабетес ограниченом количином соли (12г дневно), и његов износ се даље смањује бубрежне нефропатије (3 грама дневно). Третман и исхрана су такође прилагођени мождани удар.